گزارش پایگاه اطلاع رسانی شیلات گلستان مهندس علی اکبر پاسندی مدیرکل شیلات استان با بیان این مطلب افزود :تأثیر ماهی بر دوران بارداری نیز سنجیده و مشخص شده است زنان بارداری که در طول بارداری ماهی بیشتری مصرف میکردند، 50 درصد کمتر دچار افسردگی پس از زایمان شدند. همچنین فرزندان مادرانی که ماهی بیشتری مصرف میکنند، کمترین مشکلات یادگیری و رفتاری را از خود بروز میدهند.
وی که در جلسه ای با رئیس مرکز بهداشت استان گلستان سخن می گفت فرهنگ سازي درخصوص اهميت مصرف آبزيان در بين مردم را ضروري دانست و افزود: مصرف ماهي در پيشگيري و درمان بسياري از امراض موثر است.
وي، با بيان اينکه روغن ماهي در مقايسه با ساير چربي ها ، ازجمله سالمترين ها محسوب مي شود، يادآورشد: گوشت ماهي داراي اسيدهاي چرب امگا سه، شش و 9 است که در تنظيم عمل سلولهاي بدن، محافظت بدن در مقابل بيماريها و فشار عصبي و ايجاد تومورها، نقش مهمي دارد.
سپس در ادامه گفت:طی مطالعات گوناگون ثابت شده است كه با مصرف 35 گرم یا بیشتر ماهی در روز خطر سكته ی قلبی و سكته مغزی، به طور چشمگیری كاهش می یابد و در بعضی موارد نشان داده تا 44 درصد از حملات قلبی پیش گیری می كند.
به گفته مدیر کل شیلات گلستان یك ارتباط معكوس بین مقدار و دفعات مصرف ماهی با كاهش عوامل زمینه ساز بیماری عروق كرونر یعنی چاقی، فشارخون بالا، چربی خون بالا و غلظت خون وجود دارد، یعنی هر چه مصرف ماهی بیشتر باشد، عوامل مذكور بیشتر كاهش خواهند یافت.
در ادامه دکتر زنگانه رئیس مرکز بهداشت استان اعلام کرد همان طور كه اشاره شد، ماهی یكی از انواع غذاهای سالمی است كه مصرف آن در جامعه ی ما بسیار كم است و در سبد خانوار كمتر دیده می شودكه با رواج فرهنگ مصرف این ماده ی غذایی غنی و با ارزش، می توان به سلامت افراد جامعه كمك كرد.
وی سپس تاکید کرد :ماهی با داشتن چربی غیر اشباع "امگا-3" ، پروتئین و اسید آمینه ی تورین نقش مهمی در حفظ و ارتقای سلامتی افراد جامعه دارد. بیشترین تاثیر ماهی بر سیستم قلب و عروق از طریق چربی غیر اشباع آن یعنی "امگا-3" و اسید آمینه ی تورین است.
وی سپس اعلام کرد چربی غیر اشباع "امگا-3" موجب كاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود و فشار خون ماكزیمم یا سیستولی را تا 8 میلیمتر جیوه كاهش می دهد ولی روی فشار خون طبیعی بی تاثیر است.
به گفته دکتر زنگانه برخلاف فواید بسیار زیاد ماهی 11.1درصد از هم استانیها از آبزیان در وعده غذایی استفاده نمی کنند وبالغ بر 28.2درصد از مردم حداقل یکباردر سال از ماهی استفاده می کنند
وی در ادامه گفت:19.4در صد از گلستانیها حداقل یکبار درهفته و38.5درصد حداقل یکبار درماه از ماهی استفاده می کنند
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شیلات گلستان تدوین برنامه 5 ساله فرهنگی بین شیلات واداره کل بهداشت ،اتخاذ راهکارا هایی برای افزایش مصرف سرانه استان ، دست یابی به علل کاهش مصرف سرانه در شهروندان را می توان از اهم مصوبات این جلسه ذکر کرد
شایان ذکر در این جلسه مقرر شد اداره کل شیلات گلستان با همکاری اداره کل بهداشت استان به برگزاری دوره های آموزش برای دانش آموزان ،شهروندان ،کارکنان دولت،و....برگزار نماید